记得第一次见到糖人儿、第一次吃到糖人儿，是在北京科学博物馆的门口。那是从内蒙古呼伦贝尔草原回来的第二天，爸爸妈妈带着我和小舅舅去科学博物馆，正准备入场，突然发现门口的人行道上有一个老爷爷摆着小摊，在做糖人儿。我和小舅舅都没见过，一下子就被那位老爷爷的手艺给吸引了。

今天，我和妈妈经过宝能太古城二楼的室内连廊时，惊喜地发现这里变成了红彤彤的年货一条街：有卖对联的，有卖年桔的，有卖一些喜庆的小手工艺品的，走着走着，竟然发现有做小糖人儿的，太棒了！我赶紧凑了上去，回头看着妈妈：“妈妈，我可以要一个糖人儿吗？”妈妈开心地说：“好啊，当然可以！”我选了一只小老鼠，老伯伯就开始做了，边做还便给我讲解，他说：你看，我右手边的这盆里面熬的是麦芽糖糖浆，接着他用勺舀了一勺糖浆，在操作板上先勾画出一个老鼠的形状，然后用剩余的糖浆把空白处填满，这样底就打好了。这时我突然想起，以前在北京吃的那个糖人儿，是一个胖胖的小猪，用了吹的技艺，把薄薄的糖吹成了小圆猪，于是我问老伯伯：“我们做的小糖鼠是空心的吗？”老伯伯说：“这个不是喽，你看看我刚才的打底工艺，把底打得结结实实的，就是给你做一个实心的小老鼠呢：）”接下来，就看着老伯伯在打好的底上一点一点，不紧不慢地画上了耳朵、眼睛、尾巴和脚。好像啊，特别生动，最后，老伯伯拿了一根竹签，轻轻地压在老鼠身上，并用铲子轻轻地铲起小糖鼠，交到我的手里。

呀！完成啦！我举着小糖人儿嗅了嗅，真香，一股麦芽糖的香味。伸出舌头轻舔了一下，嗯，好甜啊，让我忍不住咬下一口，脆脆的，满口留香。