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[作者: 陈臻 点击数: 更新时间: 2015/10/18 14:20:00 ]
今天,天蓝蓝云白白,鸟儿枝头歌唱,花儿点头微笑。我们三五班雏鹰队部分成员兴高采烈地来到东角头服务中心,准备亲自动手做月饼。
社工姐姐早就准备好了做月饼的所需材料,我看见都已经整整齐齐的摆放在桌面上:月饼粉(包括多种口味:凤梨味、紫薯味、南瓜味)、凉白开水、饼馅(有豆沙馅、莲蓉馅)、白油、手套、月饼模。
首先我们认真听社工姐姐介绍做月饼方法,姐姐一边做一边详细地解释给我们听,看到我们心里痒痒的:真想马上亲自动手。哈哈,终于到我们动手做了,我心里有点紧张:把月饼粉倒在碗上,先小心翼翼地放一点点的凉白开水,搓搓,再加油,使劲地揉呀揉,大概揉了5分钟,终于把面粉搓成了面团。搓好的面团像橡皮一样软绵有弹性,真好玩。扯出一小团面团,揉成一个乒乓球大小,中间开个小洞,把自己喜欢的豆沙馅或莲蓉馅塞进面团的小洞 ,再把面团揉圆,然后轻轻地放进月饼模具里,把模具手柄往下压,月饼就马上成型出来了,我看着一个个新鲜出炉的冰皮月饼,感觉好美好好有成就感!
欢乐的时光过得特别快,我们满载而归,每个同学把自己做的月饼都带回家给家人或朋友分享,多劳多得。我感觉到了:一份耕耘一份收货。吃到自己亲手做的月饼,月饼圆又圆甜又甜,心里美滋滋的!
